две машины для проведения этих испытаний вы выделите?
Разница будет на столько потрясающая, что не нужно двух совершенно одинаковых машин пусть предохранитель вынет и попробует, желательно на безопасной площадке или дайте ему свою машину, у Вас же без абс. А можно и не пробовать, в сети есть ролики снятые компанией Бош и другими со всеми описаниями, характеристиками и тд.
Вообще от АБС отказываются те, кто просто не хочет переучиваться вождению, т.к. вождение авто с абс конечно немного отличается от машины без абс, но говорить что с абс опаснее и хуже... это полный маразм. А уж про ЕСП так я вообще молчу.