Не совсем так. Если уведомление об уплате налога отправлялось по почте, значит оно получено налогоплательщиком. Вы сможете доказать, что уведомление не отправлялось? Скорее всего нет.
Сумму налога и пени могут взыскать за последние три года.
Для начала пусть налоговая докажет что доставили уведомление лично в руки и под роспись уведомляемого