А полноценная зарядка разве может идти при пробитом диоде?
Пока генератор работает он будет что-то выдавать в борт сеть ,даже если у него останется одна рабочая фаза(обмотка )Не будет выдвать только нужной мощности .небольшая нагрузка от потребителей будет валить его напряжение выходное !
Что и наблюдается на твоём видео !
Снимай ремень и слушай как будет работать без ремня генератора мотор !