Что касается нажатия на педаль сцепления при одновременном нажатии на педаль тормоза, то это необходимо делать для того, чтобы двигатель попросту не заглох. Иначе прощай вакумное усиление тормозов + невозможность создать вынужденный занос, который часто может помочь выйти из сложившейся ситуации...