Обрезать не советую, получится криво и небезопасно.
Можно поставить более жесткие и короткие пружины, но если пружины слишком короткие, то будет жестко, вплоть до пробоя, на сжатие.
Лучший вариант - это поставить стойки с увеличенным отбоем (например, наши Gt-Pro, Асоми, или Каябу). Тогда стойка будет уменьшать скорость распрямления пружины. Плюс к этому получишь стабильность на дороге.