В свое время идей было много. Но все они при рассчетах оказывались тупиковыми или опасными. Для авто единственный пожалуй вариант с наилучшим КПД - обычный кондиционер с компрессором вращаемым от ДВС.
Сумка холодильник. Бутылку лучше прикладывать к голове в этом случае, холодильнику она не поможет. Сумка-холодильник есть замкнутая термосистема охлаждаемая с помощью элементов пельтье. КПД очень мало такой системы, так как питается электричеством от генератора. Рассчитана она тонко и если вы "откроете" холодильник, то температура в салоне не опуститься ни на градус, охладительный элемент там очень маломощный. Если применить более мощный полупроводниковый охладитель, то жрать он будет столько, что ваш генератор не справится.
Можно насыпать льда в отсек с фильтром салона. Но там проблема с талой водой. И хватит этого добра на час-два.
Хороший вариант можно придумать с жидким азотом, но это опасно )))
Древовидный вид