awolfman,
1. Uptime у систем разный, и не в пользу linux на рабочих станциях пользователей. Я год пользовался, система класса "допили сам", то одно слетит без видимых причин, то другое. Правь сиди в конфигах потом. Уровень windows 95-98.
2. Датчики - положение рычага КПП, температуры, скорости, и прочие - там не просто навигация.
3. Какому линуксу?
4. Какой конкретно вариант линукса предлагаете?
5. Под linux? Под какой?
6. Сложнее, на порядок (а то и несколько) меньше специалистов.