Но цвет лица или нечёткая речь тоже не всегда свидетельствуют о том что человек пьян. Может он просто сильно волнуется? У каждого из нас есть знакомые речь и дикция которых оставляет желать лучшего. Для проверки на алкоголь нужны,вероятно,и другие меры(кровь на анализ,моча и т. д.) Сейчас вроде кровь берут только если человек в результате ДТП сильно пострадал и не может самостоятельно отвечать на вопросы.
Для кого-то достаточно и цвета лица или нечёткой речи- и так ясно!
Или позу ромберга пройти. У кого надо отбирать пробу биологического объекта для направления на химико-токсикологическое исследование(может и не только пил). А кто-то сам при приезде к наркологу признается, что употреблял!