Вы хотите закрепить разъем или сам датчик? Вы уверены, что сами находясь в пути сможете быстро поменять вышедший из строя датчик? А угонщик просто откусит проводку от датчика, зачистит провода и воткнет их в "паука", хотя пару минут максимум Вы выиграете. И непонятно еще во что, хомуты будут стягиваться обычным винтом?
Идея в том, чтобы именно разъем защитить от быстрого скидывания, хомут стянуть не винтом, а закрыть на маленький такой висячий замочек, китайцы делают, вроде для ручной клади и чемоданов в самолетах. А насчет откусывания проводов и зачистки концов есть идея поменять цвет проводов, чтобы угонщик не попал в полярность. Пока окончательного решения нет, только направление для размышления.