Кипение, пусть даже и локальное, это вообще-то не кавитация. Более того, кавитация (схлопывание пузырьков пара) возникает, как раз, при повышенном давлении. Ну, да, ради бога - считайте и поступайте так, как считаете нужным.
До того, как они схлопнутся, необходимо, чтоб они сначала образовались. А вот их появление в околокипящей воде как раз более вероятно при низком давлении.
Несмотря на все это тоже не вижу какихто великих проблем с эксплуатацией без крышки для зимы. Но это взгляд неуча-дилетанта. А с другой стороны, запас (наличие давления) карман не тянет.
__________________
Образец интернет вежливости временно отключен.
Древовидный вид